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2023年2月19日
和歌山/日高町産湯 橋本荘(日高町名物・くえ料理)
ご提供期間2025年5月~2025年9月中旬
「ハモは梅雨の水をくぐっておいしくなる」と言われるように、夏が一番脂がのって旨い魚です。
ハモフルコース、ハモしゃぶは、日高地方ではクエ料理に次ぐ珍味としてお楽しみいただけます。
輝くような白い身に、あっさりした味わい…クエとは違った美味しさを味わってみて下さい。
鍋用の鱧の身の宅配できます。