和歌山／日高町産湯　橋本荘（日高町名物・くえ料理）【公式サイト】





		日高町の冬の名物といえばクエ料理。クエは、成長すると体長1メートル、体重20kgを超えるという巨大魚です。九州では「アラ」、関東では「モロコ」と呼ばれています。その獰猛な顔つきからは想像もできない上品な味の白身は、脂が良くのっているのに決してしつこくなく、“一度食ったら、ほかの魚はクエん”と言われるほど絶品です。お料理は鍋でいただくのが一般的ですが、当館では造り、唐揚げ、ひれ酒、押し寿司など様々な調理でお楽しみいただけます。「良い物」だけを吟味してお出しする、当館こだわりのクエ料理を是非一度ご賞味下さい。



クエ鍋、クエ薄造り、クエタタキ、クエの唐揚げ、クエの炭焼き、クエの昆布じめ、ひれ酒、クエ入り茶碗蒸し、内臓料理、クエの押し寿司、クエの皮とエラの甘辛和え、雑炊、香の物、フルーツなど
日高町の特産・炭を使ったクエの炭焼き。あぶられて適度に脂がとろけた身の食感は最高です。



クエ鍋、クエ薄造り、クエタタキ、クエ入り茶碗蒸し、クエの天婦羅、ひれ酒、内臓料理、クエ押し寿司、クエの皮とエラの甘辛和え、雑炊、香の物、フルーツなど
		クエの皮とエラの甘辛和えは油で揚げてさっとタレにくぐらせた一品です。



		クエ鍋、クエ薄造り、クエ天婦羅、クエ押し寿司、ひれ酒、内臓料理、クエタタキ、クエの皮とエラの甘辛和え、雑炊、香の物、フルーツなど
		クエの押し寿司。あっさりとしながらも独特の風味が楽しめます。



クエ鍋、クエ薄造り、クエ天婦羅、ひれ酒、内臓料理、刺身、酢の物、雑炊、香の物、フルーツなど
		クエの薄造り。よくしまった白身はフグに勝るとも劣らない味です。



		クエ鍋、内臓料理、刺身、酢の物、雑炊、香の物、フルーツなど
		冬はやっぱりお鍋が一番！薬味を入れてポン酢でどうぞ。

※上記コースの写真のクエ鍋はすべて４人前です。
※お食事のみの場合は、ご予算に合わせさせていただきます。（昼食は12:00～14:30、夕食は17:30～20:00）
※連泊、長期滞在でのご利用は料金の相談たまわります。
※12/30～1/1は全館休業致します。
※「みちしおの湯」の入浴券（通常の100円引）をご希望の方はお申し出下さい。

宿泊プラン料金表

日帰りプラン料金表

クエ鍋用(天然クエ生)

クエ身、アラ、ヒレ、ポン酢(自家製)

クエを調理した日に配送！
新鮮なクエをあなたの食卓へお届けします。
クエのおいしい食べ方の手引きをお付けしますので、初めて食べる方でも安心です。クエの味を堪能してみてください！！

一人前 9,720円（税込）

※年明けのクエは1,080円（税込）アップとなります。
※2人前から承っております。
クエを食べたい方は、お気軽にお申し付けください！

※ヤマト運輸の代引き（代引き手数料は別途かかります。）
※クール料金は、別途費用となります。
※送料は北海道～沖縄まで。

宅急便運賃

サイズ	3辺計	重量	北海道	北東北	南東北	関東信越	北陸・中部関西・中国四国	九州	沖縄
60	60cm以内	2Kg以内	1,914円	1,210円	1,078円	946円	825円	946円	1,452円
80	80cm以内	5Kg以内	2,200円	1,496円	1,364円	1,232円	1,111円	1,232円	2,068円

クール宅急便・タイムサービス加算量金（税込）

サイズ	クール宅急便	タイムサービス
60	275円	330円
80	330円	660円

コレクトサービス集金手数料（税込）

品代金	手数料
1万円未満	330円
1万円以上3万円未満	440円
3万円以上10万円未満	660円

直接お電話でお申し込み下さい。

TEL 0738-64-2157

FAX 0738-64-2492

※年内は他の日も宅配承ります。

クエの宿/ハモの宿　料理宿　橋本荘　　〒649-1233　和歌山県日高郡日高町産湯（産湯海水浴場前）
TEL： 0738-64-2157（64-2491）　FAX： 0738-64-2492　　