鮮度抜群天然クエの真髄をみよ。和歌山県橋本荘では自信を持って天然クエをご提供します！活きのいい天然クエの味を是非、堪能してください！こだわり 天然活クエ。食べ方いろいろ。コースいろいろ。おかげさまでリピーター続出！
本場和歌山の最高級天然クエ。日高町の冬（　月～　月）の名物といえばクエ料理。淡白ながらあぶらの乗った身は上品な味わいで「一度食ったら、ほかの魚はクエん」と言われるほど絶品です。お料理は鍋でいただくのが一般的ですが、当館では造り、唐揚げ、ひれ酒、押し寿司など様々な調理でお楽しみいただけます。「良い物」だけを吟味してお出しする、当館こだわりのクエ料理を是非一度ご賞味下さい。
幻の高級魚 天然クエを味わえる料理宿 和歌山 橋本荘！様々な調理でお楽しみいただけます。クエの薄造りよくしまった白身はフグに勝るとも劣らない味です。クエ鍋冬はやっぱりお鍋！薬味を入れてポン酢でどうぞ。クエの押し寿司あっさりとしながらも独特の風味が楽しめます。日高町の特産・炭を使ったクエの炭焼きあぶられて適度に脂がとろけた身の食感は最高！クエの皮とエラの甘辛和えは油で揚げてさっとタレにくぐらせた一品です。
ベストレート保証 公式サイトからのご予約がお得！

和歌山が本場！
幻のピンクエ

ご提供期間2018年10月1日～2019年3月30日

幻の魚「クエ」。
橋本荘のコラーゲンたっぷりのクエ料理をご堪能いただけます。
10月1日～3月30日の期間中は、本場の天然モノのクエをご提供いたします。

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クエ料理のおすすめメニュー

宿だより

クエ料理開始！

お待たせしました！

天然クエ料理が始まりました！

ぜひ食べにきてください（＾＾）

※　写真のクエの頭はウロコをとった後なので白くなっています。
2018年9月30日
電車でお越しになられる方へ

当館の最寄りの紀伊内原駅は自動改札機がありません。

ですので、SuicaやICOCAなどのICカードが使えません。

切符をご購入頂き、電車に乗車して頂ければ幸いです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。
2017年1月27日
本場日高の料理宿橋本荘
こだわりの亭主が作る本場日高の料理宿橋本荘です。
2012年12月15日