夏季限定ハモ料理！

ハモ料理は5月～9月中旬までの季節限定。 「ハモは梅雨の水をくぐっておいしくなる」と言われるように、夏が一番脂がのって旨い魚です。 ハモフルコース、ハモしゃぶは、日高地方ではクエ料理に次ぐ珍味としてお楽しみいただけます。 輝くような白い身に、あっさりした味わい…クエとは違った美味しさを味わってみて下さい。